Cilok Bumbu Kacang
Cilok, adalah makanan khas Sunda yang terbut dari tepung tapioka dan terigu ditambah dengan bumbu kacang sebagai pelengkap.Bentuknya bulat-bulat kadang diisi dengan tetelan atau telur. Resep Cilok Bumbu Kacang Bahan Cilok 500 gr tepung terigu 500 gr tepung tapioka/kanji 1.200 ml air 5 siung bawang putih (dihaluskan) 1 sdm garam 2 saset penyedap rasa 1 saset lada bubuk Daun bawang (dipotong-potong) Bumbu kacang 250 gr kacang tanah 2 ruas kencur 5 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 5 buah cabai (opsional) Garam Kecap manis Gula Jawa Minyak Air Cara Mambuat Cilok Rebus air bersama bawang putih dan garam hingga mendidih Masuk kedalam wadah tepung terigu,lada bubuk,penyedap rasa,daun bawang aduk aduk Tuang air kedalam tepung terigu secara bertahap sampai tercampur rata Setelah tercampur masukan tepung tapioka aduk aduk lagi sampai tercampur Didihkan air untuk merebus cilok beri minyak sedikit Bulat bulatkan lalu masukan kedalam air yg sudah mendidih ...